Sauve tes restes

À l'assaut du gaspillage alimentaire ! - 1jour1actu.com - L'actualité à hauteur d'enfants !

 

Le projet « Sauve tes restes », qui est mis en place depuis 4 ans au CSC Côte, a pour objectifs de:

– lutter contre le gaspillage alimentaire

– utiliser des fruits et légumes de saison

– découvrir des nouveaux goûts et des nouvelles saveurs

 

Déroulement de l’action :

Les recettes sont choisies avec les enfants avec une planification trimestrielle. L’animateur est vigilant à utiliser des fruits et légumes de saison. Les enfants peuvent également proposer des recettes qu’ils connaissent ou qu’ils font à la maison.

Chaque mercredi est construit autour d’une ou deux recettes simples et faciles à refaire à la maison.

Par exemple : utiliser du pain rassis, ou utiliser l’ensemble d’une pomme pour plusieurs recettes…

L’année dernière, ce sont 9 enfants de 7 à 10 ans qui ont été accueillis.

Ils ont réalisé un livret de recettes que vous pouvez retrouver ci-dessous.